Chá verde: benefícios, efeitos colaterais e pesquisas recentes

Publicado em 04/02/2020
Chá verde: benefícios, efeitos colaterais e pesquisas recentes

O chá verde, nativo da China e da Índia, é consumido e aclamado por seus benefícios à saúde há séculos em todo o mundo, mas só recentemente ganhou popularidade no Brasil. O chá é a bebida mais consumida no mundo, atrás da água. No entanto, 78% do chá consumido em todo o mundo é preto e apenas 20% é verde. Todos os tipos de chá, exceto chá de ervas, são produzidos a partir das folhas secas do arbusto Camellia sinensis. O nível de oxidação das folhas determina o tipo de chá. O chá verde é feito de folhas não oxidadas e é um dos tipos de chá menos processados. Portanto, contém mais antioxidantes e polifenóis benéficos.

Fatos rápidos sobre o chá verde

Aqui estão alguns pontos-chave sobre o chá verde. Mais detalhes e informações você pode conferir abaixo.

 

o chá verde tem sido usado na medicina tradicional indiana e chinesa;

existem muitos tipos diferentes de chá verde disponíveis;

o chá verde pode ajudar a prevenir uma série de doenças, incluindo câncer;

são necessárias mais pesquisas para provar muitas das alegações de saúde em torno do chá verde;

 

Benefícios do chá verde

 

Listados abaixo estão os possíveis benefícios para a saúde associados ao chá verde. O chá verde foi usado na medicina tradicional chinesa e indiana para controlar o sangramento e curar feridas, auxiliar na digestão, melhorar a saúde cardíaca e mental e regular a temperatura do corpo.

 

Estudos recentes mostraram que o chá verde pode ter efeitos positivos em tudo, desde perda de peso a disturbios hepáticos, diabetes tipo 2 e doença de Alzheimer.

 

É importante observar que são necessárias mais evidências antes que esses possíveis benefícios à saúde sejam provados definitivamente:

 

1) Chá verde e prevenção de câncer

De acordo com o Instituto Nacional do Câncer, os polifenóis no chá demonstraram diminuir o crescimento do tumor em estudos laboratoriais e em animais e podem proteger contra os danos causados ??pela radiação ultravioleta UVB.

 

Em países onde o consumo de chá verde é alto, as taxas de câncer tendem a ser mais baixas, mas é impossível saber com certeza se é o chá verde que previne o câncer nessas populações específicas ou em outros fatores do estilo de vida.

 

Alguns estudos também mostraram os impactos positivos do chá verde nos seguintes tipos de câncer:

 

seio

bexiga

ovariano

colorretal (intestino)

esofágico (garganta)

pulmão

próstata

pele

estômago

 

Os pesquisadores acreditam que é o alto nível de polifenóis no chá que ajuda a matar células cancerígenas e impede que elas cresçam. No entanto, os mecanismos exatos pelos quais o chá interage com as células cancerígenas são desconhecidos.

 

No entanto, outros estudos não descobriram que o chá pode reduzir o risco de câncer. A quantidade de chá necessária para os efeitos preventivos do câncer também varia muito em estudos - de 2 a 10 xícaras por dia.

 

Em 2005, a Food and Drug Administration (FDA) declarou: "não há evidências confiáveis ??para apoiar alegações de saúde qualificadas para o consumo de chá verde e um risco reduzido de câncer gástrico, pulmonar, cólon / retal, esofágico, pancreático e ovariano".

 

2) Benefícios do chá verde para o coração

 

Um estudo de 2006 publicado no Jornal da Associação Médica Americana concluiu que o consumo de chá verde está associado à redução da mortalidade por todas as causas, incluindo doenças cardiovasculares.

 

O estudo acompanhou mais de 40.000 participantes japoneses entre as idades de 40 e 79 por 11 anos, a partir de 1994.

 

Os participantes que beberam pelo menos 5 xícaras de chá verde por dia tiveram um risco significativamente menor de morrer (especialmente por doença cardiovascular) do que aqueles que beberam menos de uma xícara de chá por dia.

 

3) Chá verde e colesterol baixo

Uma análise de estudos publicados em 2011 constatou que o consumo de chá verde, como bebida ou em forma de cápsula, estava associado a reduções significativas, porém modestas, no total e LDL ou colesterol "ruim".

 

4) Risco de derrame e chá verde

Beber chá verde ou café regularmente está associado a um risco reduzido de derrame, de acordo com um estudo publicado na revista Stroke: Journal of the American Heart Association.

 

O principal autor do estudo, Dr. Yoshihiro Kokubo, Ph.D., disse: "Este é o primeiro estudo em larga escala a examinar os efeitos combinados do chá verde e do café nos riscos de derrame. Você pode fazer um pequeno, mas positivo mudança de estilo de vida para ajudar a diminuir o risco de derrame, adicionando chá verde diário à sua dieta ".

 

5) Chá verde para diabetes tipo 2

Estudos sobre a relação entre chá verde e diabetes têm sido inconsistentes. Alguns demonstraram um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2 para os que bebem chá verde do que para aqueles que não consumiram chá, enquanto outros estudos não encontraram nenhuma associação entre o consumo de chá e o diabetes.

 

6) Chá verde e perda de peso

O chá verde pode promover uma pequena perda de peso não significativa em adultos com sobrepeso e obesidade; no entanto, como a perda de peso nos estudos foi tão mínima, é improvável que o chá verde seja clinicamente importante para a perda de peso.

 

7) Chá verde e doenças inflamatórias da pele

Um estudo de 2007 concluiu que o chá verde pode ser promissor como um novo tratamento para doenças da pele, como psoríase e caspa. 

 

Os pesquisadores estudaram um modelo animal para doenças inflamatórias da pele, geralmente caracterizadas por manchas de pele seca, vermelha e escamosa, causadas pela inflamação e superprodução de células da pele. 

 

Aqueles tratados com chá verde apresentaram um crescimento mais lento das células da pele e a presença de um gene que regula o ciclo de vida das células.


 

8) Memória e os efeitos do chá verde

Pesquisa publicada na revista Psychopharmacology sugere que o chá verde pode melhorar as funções cognitivas do cérebro, particularmente a memória.

 

A equipe de pesquisa disse que suas descobertas sugerem que o chá verde pode ser promissor no tratamento de deficiências cognitivas associadas a distúrbios neuropsiquiátricos, como demência.

 

9) Chá verde e Alzheimer

Em um estudo publicado em 2011, os pesquisadores testaram o efeito de um componente do chá verde, CAGTE (ou extrato de chá verde "disponível no cólon"), depois de digerido, para ver como afetava uma proteína essencial na doença de Alzheimer.

 

A Alzheimer's Society comentou que "este estudo contribui para pesquisas anteriores que sugerem que o chá verde pode ajudar a reduzir o risco de doença de Alzheimer. 

 

No entanto, os pesquisadores usaram uma dose muito maior do produto químico ativo do chá verde do que jamais seria encontrado no corpo humano". São necessárias mais pesquisas para verificar se o chá verde é protetor em uma dose muito menor e para entender o mecanismo envolvido ".

 

Outros estudos descobriram que o chá verde pode ser útil na prevenção de cáries, estresse, fadiga crônica, tratamento de doenças da pele e melhora da artrite, reduzindo a inflamação.

 

Mais pesquisas são necessárias para firmar essas teorias.

 

Valor nutricional do chá verde

 

O chá verde não açucarado é uma bebida com zero calorias. A cafeína contida em uma xícara de chá pode variar de acordo com a duração do tempo de infusão e a quantidade de chá infundido. 

 

Em geral, o chá verde contém uma quantidade relativamente pequena de cafeína (aproximadamente 20-45 miligramas por xícara de 8 onças), em comparação com o chá preto, que contém cerca de 50 miligramas e café com 95 miligramas por xícara.

 

O chá verde é considerado uma das bebidas mais saudáveis do mundo e contém uma das maiores quantidades de antioxidantes de qualquer chá. Pensa-se que os produtos químicos naturais chamados polifenóis no chá forneçam seus efeitos anti-inflamatórios e anti-carcinogênicos. 

 

O chá verde tem aproximadamente 20 a 45 por cento de polifenóis em peso, dos quais 60 a 80 por cento são catequinas, como EGCG. As catequinas são antioxidantes que ajudam a prevenir danos às células.

 

Tipos de chá verde

O chá verde está disponível em vários tipos, incluindo:

 

engarrafado e adoçado com açúcar ou adoçante artificial;

em saquinhos de chá simples;

como folhas soltas;

em pó instantâneo;

suplementos de chá verde, vendidos em forma de cápsula ou extratos líquidos;

 

De acordo com uma pesquisa de 2010 apresentada na American Chemical Society, os chás engarrafados não são equivalentes aos chás fabricados, pois cerca de 470 ml podem conter menos polifenóis do que uma xícara de chá.

 

Efeitos colaterais e riscos do chá verde

 

Há pouco ou nenhum efeito colateral ou contra-indicação para beber chá verde para adultos. No entanto, os seguintes riscos ou complicações devem ser esclarecidos:

 

Sensibilidade à cafeína - aqueles com sensibilidades severas à cafeína podem experimentar insônia, ansiedade, irritabilidade, náusea ou dor de estômago.

 

Diluentes de sangue - aqueles que tomam diluentes de sangue (drogas anticoagulantes), como Coumadin / varfarina, devem tomar chá verde com cautela, devido ao seu teor de vitamina K. Também é recomendável evitar o chá verde e a aspirina, porque ambos reduzem a eficácia da coagulação das plaquetas.

 

Outros estimulantes - se tomado com medicamentos estimulantes, o chá verde pode aumentar a pressão sanguínea e a frequência cardíaca.

 

Os suplementos de chá verde contêm altos níveis de substâncias ativas que podem desencadear efeitos colaterais e interagir com outras ervas, suplementos ou medicamentos.

 

Os suplementos de chá verde não são regulamentados pelo FDA e também podem conter outras substâncias perigosas para a saúde ou com benefícios não comprovados. Sempre verifique com um médico antes de iniciar qualquer regime de ervas ou suplementos.

 

Em particular, mulheres grávidas ou que estejam amamentando, aquelas com problemas cardíacos ou pressão alta, problemas nos rins ou no fígado, úlceras estomacais ou distúrbios de ansiedade não devem tomar suplementos ou extratos de chá verde.

 

Conclusão sobre chá verde

Vários produtos de chá verde estão disponíveis para compra on-line. É uma boa ideia comparar diferentes marcas e diferentes tipos de chá verde, para escolher a mais adequada para você.

 

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Até o próximo artigo!

 

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