Vitamina D: Benefícios, Deficiência e Dosagem

Publicado em 05/02/2020
Vitamina D: Benefícios, Deficiência e Dosagem

Um corpo humano produz vitamina D como resposta à exposição ao sol. Uma pessoa também pode aumentar sua ingestão de vitamina D através de certos alimentos ou suplementos. A vitamina D é essencial por várias razões, incluindo a manutenção de ossos e dentes saudáveis. Também pode proteger contra uma variedade de doenças e condições, como diabetes tipo 1. Neste artigo, examinamos os benefícios da vitamina D, o que acontece com o corpo quando as pessoas não recebem o suficiente e como aumentar a ingestão de vitamina D.

Apesar do nome, a vitamina D não é uma vitamina, mas um pró-hormônio ou precursor de um hormônio.

 

As vitaminas são nutrientes que o corpo não pode criar e, portanto, uma pessoa deve consumi-las na dieta. No entanto, o corpo pode produzir vitamina D.

Benefícios

 

A vitamina D tem vários papéis no corpo. Auxilia em:

 

promovendo ossos e dentes saudáveis;

melhora a saúde do sistema imunológico, cerebral e nervoso;

regular os níveis de insulina e apoiar o gerenciamento do diabetes;

ajuda na função pulmonar e a saúde cardiovascular;

influenciando a expressão de genes envolvidos no desenvolvimento do câncer;

 

Continue lendo para descobrir mais sobre essas funções:

 

1. Ossos saudáveis

A vitamina D desempenha um papel significativo na regulação do cálcio e na manutenção dos níveis de fósforo no sangue. Esses fatores são vitais para a manutenção de ossos saudáveis.

 

As pessoas precisam de vitamina D para permitir que o intestino estimule e absorva o cálcio e recupere o cálcio que os rins excretam.

 

A deficiência de vitamina D em crianças pode causar raquitismo, o que leva a uma aparência severamente severa devido ao amolecimento dos ossos.

 

Da mesma forma, em adultos, a deficiência de vitamina D se manifesta como osteomalácia, ou amolecimento dos ossos. Osteomalácia resulta em baixa densidade óssea e fraqueza muscular.

 

A deficiência de vitamina D também pode se apresentar como osteoporose, para a qual mais de 53 milhões de pessoas nos Estados Unidos procuram tratamento ou enfrentam um risco aumentado.

 

2. Risco reduzido de gripe

Uma revisão de 2018 de pesquisas existentes sugeriu que alguns estudos descobriram que a vitamina D tinha um efeito protetor contra o vírus influenza.

 

No entanto, os autores também analisaram outros estudos em que a vitamina D não teve esse efeito sobre a gripe e o risco da gripe.

 

Portanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar o efeito protetor da vitamina D na gripe.

 

3. Infância saudável

A deficiência de vitamina D pode causar pressão alta em crianças. Um estudo de 2018 descobriu uma possível conexão entre baixos níveis de vitamina D e rigidez nas paredes arteriais das crianças.

 

A Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia (AAAAI) sugere que as evidências apontam para uma conexão entre a baixa exposição à vitamina D e um risco aumentado de sensibilização alérgica.

 

Um exemplo disso são as crianças que vivem mais próximas ao equador e têm taxas mais baixas de internação por alergias ao hospital, além de menos prescrições de autoinjetores de adrenalina. Elas também são menos propensos a ter alergia a amendoim.

 

A AAAAI também destaca um estudo australiano sobre a ingestão de ovos. 

 

Os ovos são uma fonte comum de vitamina D. As crianças que começaram a comer ovos após 6 meses eram mais propensas a desenvolver alergias alimentares do que as crianças que começaram entre os 4-6 meses de idade.

 

Além disso, a vitamina D pode aumentar os efeitos anti-inflamatórios dos glicocorticóides. Esse benefício o torna potencialmente útil como terapia de suporte para pessoas com asma resistente a esteróides.

 

4. Gravidez saudável

Uma revisão de 2019 sugere que mulheres grávidas com deficiência de vitamina D podem ter maior risco de desenvolver pré-eclâmpsia e dar à luz prematuramente.

 

Os médicos também associam o baixo nível de vitamina D ao diabetes gestacional e vaginose bacteriana em mulheres grávidas.

 

Também é importante observar que, em um estudo de 2013, os pesquisadores associaram altos níveis de vitamina D durante a gravidez a um risco aumentado de alergia alimentar na criança durante os primeiros 2 anos de vida.

 

Deficiência

 

Embora o corpo possa criar vitamina D, uma deficiência pode ocorrer por vários motivos.

 

Causas

Tipo de pele: pele mais escura, por exemplo, e filtro solar, reduzem a capacidade do corpo de absorver os raios da radiação ultravioleta B (UVB) do sol. Absorver a luz solar é essencial para a pele produzir vitamina D.

 

Protetor solar: um protetor solar com fator de proteção solar (FPS) de 30 pode reduzir a capacidade do corpo de sintetizar a vitamina em 95% ou mais. Cobrir a pele com roupas também pode inibir a produção de vitamina D.

 

Localização geográfica: as pessoas que vivem em cidades mais frias ou em áreas de alta poluição, trabalham no turno da noite ou estão localizadas em casa devem procurar consumir vitamina D de fontes alimentares sempre que possível.

 

Amamentação: Os bebês que são amamentados exclusivamente precisam de um suplemento de vitamina D, principalmente se tiverem pele escura ou exposição solar mínima. A Academia Americana de Pediatria recomenda que todas as crianças amamentadas recebam 400 (UI) por dia de vitamina D.

 

Gotas de suplemento para bebês estão disponíveis online.

 

Embora as pessoas possam tomar suplementos de vitamina D, é melhor obter vitaminas ou minerais através de fontes naturais sempre que possível.

 

Sintomas

Os sintomas de deficiência de vitamina D podem incluir:

 

doença ou infecção regular;

fadiga;

dores nos ossos e nas costas;

humor baixo;

diminuição da cicatrização;

perda de cabelo;

dor muscular;

 

Se a deficiência de vitamina D continuar por longos períodos, pode resultar em complicações, como:

 

condições cardiovasculares;

problemas auto-imunes;

doenças neurológicas;

infecções;

complicações na gravidez;

certos tipos de câncer, especialmente mama, próstata e cólon;

 

Fontes de vitamina D

 

Obter luz solar suficiente é a melhor maneira de ajudar o corpo a produzir vitamina D. O suficiente para alimentar fontes abundantes de vitamina D inclui:

 

peixe, como salmão, cavala e atum;

gemas de ovo;

queijo;

bife de fígado;

cogumelos;

leite fortificado;

cereais fortificados e sucos;

 

Dosagem

As pessoas podem medir a ingestão de vitamina D em microgramas (mcg) ou unidades internacionais (UI). Um micrograma de vitamina D é igual a 40 UI.

 

As doses diárias recomendadas de vitamina D são as seguintes:

 

Bebês de 0 a 12 meses: 400 UI (10 mcg).

Crianças de 1 a 18 anos: 600 UI (15 mcg).

Adultos até 70 anos: 600 UI (15 mcg).

Adultos com mais de 70 anos: 800 UI (20 mcg).

Mulheres grávidas ou amamentando: 600 UI (15 mcg).

 

A exposição sensata ao sol na pele por 5 a 10 minutos, 2 a 3 vezes por semana, permite que a maioria das pessoas produza vitamina D. suficiente. No entanto, a vitamina D se decompõe rapidamente, o que significa que os transmissores podem ficar com pouca carga, especialmente no inverno.

 

Riscos

O limite superior que os profissionais de saúde recomendam para a vitamina D é de 4.000 UI por dia para um adulto. No entanto, os Institutos Nacionais de Saúde (NIH) afirmam que a toxicidade da vitamina D é improvável em doses inferiores a 10.000 UI por dia.

 

O consumo excessivo de vitamina D pode levar à calcificação excessiva dos ossos e ao endurecimento dos vasos sanguíneos, rins, pulmão e tecidos cardíacos.

 

Os sintomas mais comuns do excesso de vitamina D incluem dor de cabeça e náusea. No entanto, muita vitamina D também pode levar ao seguinte:

 

perda de apetite;

boca seca;

um gosto metálico;

vômito;

Prisão de ventre;

diarréia;

 

O excesso de vitamina D geralmente ocorre quando se toma muitos suplementos. É melhor obter vitamina D de fontes naturais.

 

Se alguém estiver tomando suplementos, deve escolher sua marca com cuidado, pois o FDA não monitora a segurança ou a pureza dos suplementos.

 

Há uma seleção de suplementos de vitamina D disponíveis para compra on-line.

 

É o padrão de dieta e alimentação que é mais importante na prevenção de doenças e boa saúde. 

 

É melhor comer uma dieta com uma variedade de nutrientes do que se concentrar em um nutriente como a chave para uma boa saúde.

 

Abaixo você pode conferir uma pergunta da nossa equipe feita para uma médica residente nos Estados unidos:

 

Pergunta da Equipe

A exposição à luz solar vale o risco de câncer de pele para garantir que as pessoas obtenham vitamina D suficiente?

 

Resposta da Médica

Parece que 10 a 15 minutos de exposição ao sol algumas vezes por semana são inofensivos, mas essa exposição pode ter consequências ao longo da sua vida.

 

Tão pouco quanto 60 segundos de exposição ao UVA ao sol podem aumentar seu risco de melanoma. É provável que você consiga vitamina D suficiente através dos alimentos, e aumentar sua ingestão de vitamina D através da exposição ao sol não vale o risco adicional.

 

Se você não estiver recebendo o suficiente, procure suplementos. 

 

Os especialistas também recomendam que, se você for para o exterior, aplique protetor solar a cada 2 horas com um bom filtro solar de amplo espectro de FPS 15 ou superior.

 

Dra. Debra Sullivan, PhD (Estados Unidos).